Διαχειριση της πεινας με smoothie μπολ

Το Smoothie μπολ είναι ένα υπέροχο πρωινό για να ενισχύσετε τη μέρα σας με θρεπτικά συστατικά και ενέργεια για μικρούς και μεγάλους. Πάντα πίστευα ότι το φαγητό  είναι ένα παιχνίδι αισθήσεων. Μπορεί να ξυπνήσει τις αισθήσεις σου, όπως την όσφρηση, την όραση μέσω της εμφάνισης και την γεύση. Ένα καλά ισορροπημένο γεύμα πρέπει να έχει λιπαρά, σάκχαρα, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Ένα ισορροπημένο πρωινό θα σε βοηθήσει να  έχεις ενεργεία και την αίσθηση κορεσμού για περισσότερο χρονικό διάστημα κατά την διάρκεια της μέρας.

Τα Smoothie μπολ μπορούν να περιέχουν φρούτα, ξηρούς καρπούς, σπόρους, γαλακτοκομικά προϊόντα και λαχανικά, όλα εμπλουτισμένα με βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται το σώμα σου. Προσφέρουν συνδυασμό θρεπτικών συστατικών, αντιοξειδωτικών, βιταμίνη Α, βιταμίνη C, φυτικές ίνες και πολλά άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Μια έξυπνη επιλογή είναι να χτίσεις το smoothie μπολ σε βάση γιαουρτιού και όχι σε χυμό φρούτων για να αποφύγεις επιπλέον κατανάλωση ζάχαρης, επειδή προσθέτεις ήδη φρούτα που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και σάκχαρα. Ωστόσο, οι υδατάνθρακες απαιτούνται για να τροφοδοτήσουν τον εγκέφαλο, τα ερυθρά αιμοσφαίρια και το κεντρικό νευρικό σύστημα του ανθρώπου.

Επιπλέον, όπως με όλα τα συστατικά του smoothie μπολ, ο έλεγχος της ποσότητας είναι το κλειδί. Για να προσθέσεις ποσότητα, ένα αγαπημένο συστατικό είναι το νερό ή ο πάγος, που προσθέτει όγκο και κάνει το μπολ να φαίνεται πιο γεμάτο. Για να αποφύγεις τις υπερβολικές θερμίδες θα ήταν καλύτερα να περιορίσεις τις πολλές γαρνιτούρες.  Προσπάθησε να διατηρήσεις όλα την γαρνιτούρα σε μια κουταλιά της σούπας, συνολικά. Αυτό σημαίνει μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού ή περισσότερα από πολλά καλούδια ή μια γεμάτη κουταλιά της σούπας μιας αγαπημένης λιχουδιάς. Μια κουταλιά της σούπας ξηροί καρποί και σπόροι όπως chia, κάνναβη ή αλεσμένοι σπόροι λιναριού θα μπορούσαν να προσθέσουν όλα τα ωφέλιμα λιπαρά στο μπολ σας και δες το ως γαρνιτούρα και όχι ως πλήρες συστατικό.

Χορτοφαγικό μπολ:

Τα πράσινα smoothie μπολ μπορούν επίσης να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση. Τα λαχανικά όπως το σπανάκι και το κάλε είναι θρεπτικά και αυξάνουν το μπολ χωρίς να προσθέτουν ζάχαρη. Το Maca είναι ένα λαχανικό και σχετίζεται με το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το καλε και το λάχανο. Έχει μακρά ιστορία μαγειρικής και φαρμακευτικής χρήσης στο Περού και διατίθεται συνήθως σε μορφή σκόνης ή ως συμπληρώματος. Η ρίζα Maca παραδοσιακά χρησιμοποιείται για να ενισχύσει τη γονιμότητα των ανδρών και βελτιώνει τη σεξουαλική επιθυμία μετά από τουλάχιστον έξι εβδομάδες κατάποσης. Μελέτες σε γυναίκες με εμμηνόπαυση διαπίστωσαν ότι το maca βοήθησε τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, όπως εξάψεις και διακοπή του ύπνου. Υποστηρίζεται επίσης ότι βελτιώνει την ενέργεια και την διάθεση.

Πρωτεΐνη:

Η πρωτεΐνη μπορεί να σε βοηθήσει να διαχειριστείς την πείνα σου και να σε βοηθήσει να αισθάνεσαι χορτάτος (κορεσμένος) για περισσότερο χρονικό διάστημα. Η πρωτεΐνη σε ένα smoothie μπολ μπορεί να γίνει και χωρίς προσθήκη σκόνης πρωτεΐνης. Αντ ‘αυτού, μερικές επιλογές τροφίμων μπορεί να είναι να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο (7,11 g πρωτεΐνης), ½ με 1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι (24 g πρωτεΐνης), ένα φλιτζάνι γάλα σόγιας (6,34 g πρωτεΐνης), ένα φλιτζάνι γάλα καρύδας ή γάλα αμυγδάλου , 2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορος (3,8 g πρωτεΐνης), 1 μεζούρα maca σκόνη (4g πρωτεΐνη).

Ένα από τα αγαπημένα μου συστατικά για να προσθέσω παραπάνω άρωμα και γεύση σε ένα smoothie μπολ είναι οι ενισχυτές γεύσης όπως ο κουρκουμάς, η κανέλα, η σκόνη κακάο, το τζίντζερ και μια αγαπημένη μου επιλογή η σκόνη matcha χωρίς ζάχαρη.

Οι αγαπημένες μου συνταγές για smoothie μπολ:

Maca smoothie μπολ

1-2 κουταλιές της σούπας σκόνη maca, 1 μέτρια κατεψυγμένη μπανάνα, ½ φλιτζάνι γάλα καρύδας ή γάλα αμυγδάλου βάση, με γαρνιτούρα 1 κουταλάκι του γλυκού granola, 1-2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο, 1-2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 1 φλιτζάνι βατόμουρα και φράουλες

Τροπικό  smoothie μπολ

½ φλιτζάνι κατεψυγμένο μάνγκο, ½ φλιτζάνι ροδάκινο, ½ φλιτζάνι ανανά, ½ φλιτζάνι πεπόνι, 1 έως 1/2 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι βάση, με γαρνιτούρα 1 κουταλάκι γλυκού νιφάδες καρύδας, 1 κουταλιά του γλυκού φυστίκι αυγινής, 4-5 φέτες ακτινίδιων και 1 κουταλιά της σούπας ρόδι

Καλοκαιρινό smoothie μπολ

1,5 φλιτζάνι κομμένο καρπούζι, ½ φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες, ½ φλιτζάνι κεράσια, 1 έως ½ φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι ή ½ φλιτζάνι βάση γάλα καρύδας, με γαρνιτούρα 2 κουταλιές της σούπας chia,  1 κουταλάκι γλυκού νιφάδες καρύδας, 1 κουταλάκι γλυκού νιφάδες κακάο και 4-5 φέτες ακτινίδιων

Ελπίζω να αγαπήσεις αυτές τις συνταγές όσο κι εγώ! Εσένα ποιο είναι το αγαπημένα σου smoothie μπολ;

Με αγάπη,

Ελένη

Sharing is loving: